Revani Tarifi

Bayramlarda hangi tatlıyı yaparsınız bilmiyorum ama, ben ilk kez geçen bayramı ailemin yanına gitmeyerek evimde geçirdim. Bu yüzden tatlı yapmak, perde yıkamak, yemekler yapmak bana kaldı.

Bu tarifi 3 yıl önce afiyet olsun sitesinden almıştım.

Bence bayram için çok uygun. Size de tavsiye ediyorum.

İşte malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardagı sıvı yağ

1 su bardagı şeker

1 su bardagı ceviz

1 çay kaşıgı karbonat

2 su bardağı irmik

1 su bardağı un

ŞERBET İÇİN

4 su bardagı şeker

4 su bardagı su

1/2 adet limonun suyu

Ben bu ölçülerin yarısını yapıyorum. Çok daha ince ve bayrama uygun oluyor. Tadımlık...:)

Yapılışı:

Önce yağ, yumurta, şeker, süt çırpılır. Un, irmik ve kabartma tozu ve ceviz daha sonra eklenir. Yüksek kenarlı bir payreks kapta çok başarılı oluyor.

170° de 45 dakika pişirin. Şerbetini 20 dakika kadar kaynatın ve içine limon suyu ekleyin. Soğumaya bırakın. Sıcak revaninin üzerine dökün. Revani sıcak, şerbet soğuk olacak.